Logo Dolomix's Gin artigianale italiano dalle Dolomiti

Capitolo I — Gin delle Dolomiti

250 milioni
di anni in un sorso.

Dal mare tropicale del Tetide alle vette alpine: Dolomix's trasforma la memoria minerale delle Dolomiti in un gin premium, elegante e riconoscibile.

Bottiglia Dolomix's Gin 42% 500 mlDolomix's Gin con botaniche alpine delle Dolomiti

Origine del gin Dolomix's

Dalle rocce marine
al gin delle Dolomiti.

La storia di Dolomix's Gin comincia nel paesaggio che ha reso celebri le Dolomiti: antiche barriere coralline, rocce emerse dal mare del Triassico e vette scolpite fino a sfiorare i 3.000 metri.

Da questo equilibrio tra cime frastagliate, pascoli alpini e aria d'alta quota nasce un gin artigianale italiano dal carattere pulito, aromatico e profondamente alpino.

Genesi

Due anni di ricerca.
800 prove.
Un solo gin.

Dolomix's nasce dall'idea di due amici e professionisti del settore con un obiettivo preciso: creare un gin delle Dolomiti saporito, profumato e diverso da ogni altro.

Dopo due anni di esperimenti, assaggi e selezione di botaniche, il Master Distiller ha definito una ricetta equilibrata, intensa e memorabile: 33 erbe e botaniche, ginepro alpino, agrumi, spezie esotiche e quattro diversi tipi di pepe.

Barman che versa Dolomix's Gin

33 botaniche alpine

Erbe, ginepro
e alta quota.

Le erbe botaniche e officinali delle Dolomiti sono apprezzate per purezza, concentrazione aromatica e intensità. In Dolomix's Gin diventano una miscela di 33 botaniche selezionate: alpine, agrumate, floreali e speziate.

01

Alta quota, aromi intensi

Sole, aria pura e sbalzi termici oltre i 1.000-2.000 metri favoriscono botaniche ricche di oli essenziali e profumi nitidi.

02

Raccolta nel periodo balsamico

Le erbe botaniche vengono selezionate con cura e raccolte a mano nel momento in cui esprimono la massima intensità aromatica.

03

Biodiversità dolomitica

Un patrimonio di specie alpine, erbe officinali e aromi rari: dal timo-limone all'achillea, fino alle piante che crescono dietro il Sassolungo.

04

Ginepro alpino

Juniperus communis alpina: bacche aromatiche raccolte dopo due anni di maturazione, per una nota balsamica netta e persistente.

Bottiglia Dolomix's tra muschio e bosco

Note di degustazione

Ginepro netto,
finale speziato.

Al naso Dolomix's Gin apre con il profumo chiaro del ginepro alpino. Seguono sentori floreali, ricordi di frutti rossi, mirtillo e karkadè, costruiti con precisione da una mano esperta nella selezione delle spezie.

Al palato il sorso è profumato, equilibrato e persistente: limone, agrumi, spezie esotiche e quattro diversi tipi di pepe chiudono con una firma elegante.

Il gin delle Dolomiti
nel bicchiere.

Dolomix's Gin nasce per essere degustato liscio, in gin tonic premium o in cocktail d'autore: ogni servizio valorizza ginepro alpino, agrumi, spezie e frutti rossi.

Gimlet d'Alpe
Gimlet d'AlpeLimone, lime fresco e accento erbaceo.
Smash di Bosco
Smash di BoscoMirtillo, frutti rossi, menta e soda.
Highball Rosa
Highball RosaKarkadè, tonica artigianale e pepe.
Dolomix's Gin con frutti rossi

Scheda tecnica Dolomix's Gin

42%
500 ml.

Ingredienti
Acqua, miscela di botaniche selezionate, mirtillo, frutti rossi, karkadè, limone, alcol e alcolato di ginepro.
Botaniche
33 erbe e botaniche selezionate dalle Dolomiti, con ginepro alpino, agrumi, spezie esotiche e quattro tipi di pepe.
Gradazione e formato
Gin premium 42% vol. in bottiglia da 500 ml. Altri formati saranno disponibili prossimamente.
Ricerca
Oltre 800 prove e due anni di assaggi per raggiungere l'equilibrio voluto dal Master Distiller.
Edizioni
Alcuni lotti includono scatola personalizzata, spago e etichetta dedicata con selezione di francobolli delle Dolomiti.